Dieta para a nefropatia da IgA (Malattia di Berger): conselhos e linhas de orientação para proteger os rins

Viver com a nefropatia da IgA (ou malattia de Berger) significa enfrentar os desafios do dia a dia que vão para além da cura médica. A alimentação desempenha um papel fundamental na proteção da função renal, na redução dos sintomas e na melhoria da qualidade de vida. Seguindo os modelos alimentares típicos italianos, como a dieta mediterrânica, e seguindo as indicações do médico, é possível criar um piano nutricional sano e sustentável^.9,10,11 Ecco 8 consigli:

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1. Limpa o soro para proteger a pressão e o rendimento

Em Itália, muitas pessoas consomem mais sódio do que a quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde. Ridurre il sodio a 1.5-2.0 g al giorno aiuta a contenere la pressione arteriosa e a prevenire danni renali^.1,2,9 Ciò corrisponde a circa 5g di sale.

Prediligi ad esempio pane sciapo toscano, piatti preparati in casa e prova ad insaporire piuttosto con erbe aromatiche mediterranee come rosmarino, basilico e origano.

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2. Modifica as proteínas com base na tua função renal

De acordo com as linhas de orientação nutricional para doenças renais em Itália, uma dose de 0,6-0,8 g de proteínas por kg de peso corporal por dia pode ajudar a reduzir a progressão da doença^.3,4,10

Scegli legumi italiani come fagioli cannellini, ceci e lenticchie, oppure pesce azzurro locale (sarde, alici) e carni bianche.

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3. Segue uma dieta (mediterrânica) antinfiamatória

A dieta mediterrânica, património da UNESCO e difundida em Itália, é rica em frutos, verduras, cereais integrais, azeite extra-virgem de oliveira e peixe. Este modelo alimentar está associado a benefícios para a saúde renal e cardiovascular^.5,6,11

Esempi tipici: insalata di farro con verdure fresche, pesce al forno con broccoli, pasta integrale con zucchine e olio d'oliva.

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4. Ochio a potassio e fosforo

Com a nefropatia da IgA, o controlo do potássio e do fósforo é essencial, sobretudo quando os valores de ematividade se alteram^.7,8,10 Fica atento às eticetas e controla o fósforo ou o potássio nascosti.

Frutti tipici italiani come mele, uva e pere sono spesso ben tollerati, al contrario di banane, kiwi e cachi, ricchi di potassio. Inoltre, stai alla larga da formaggi stagionati (Parmigiano Reggiano, Pecorino), questi vanno limitati se i livelli di fosforo sono elevati.

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5. Bebe cerca de 1,5-2 litros por dia

Bere acqua naturale, preferibilmente povera di sodio, è raccomandato per chi vive in Italia con la malattia di Berger^.9,11 L'acqua minerale italiana offre diverse opzioni a basso contenuto di sodio, ad esempio la Levissima o la Lauretana.

A quantidade de líquidos deve ser personalizada com base nos exames e nas indicações do nefrologista. Consulta sempre o teu médico para saberes se deves reduzir ou aumentar os líquidos com base na tua situação clínica.

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6. Controla o teu peso e a tua saúde

Quem sofre de nefropatia da IgA tem um risco maior de hipertensão e problemas cardíacos. Uma dieta cardioprotectora, rica em azeite, peixe e cereais integrais, é particularmente fácil de seguir em Itália graças à rica tradição culinária e à qualidade dos alimentos^.10,13

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7. Evita cibi pro-infiammatori

Usa alimentos ultra-processados como snacks confecionados, bebidas com açúcar e batatas fritas. Podes substituí-los por alimentos mais saudáveis como fruta fresca de estação, nozes e iogurte magro.^5,11

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8. Limita o consumo de álcoois

Em geral, aconselha-se a evitar os superalcoólicos e também a reduzir ao mínimo os álcoois como o vinho ou a birra. O álcool pode aumentar a pressão arterial e afetar os rins^.12

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9. Recorre ao teu médico ou nutricionista de confiança

Os nefrologistas e os dietistas podem criar pianos nutricionais personalizados, também disponíveis através do Serviço Nacional de Saúde (SSN)^.9,10,11 Consulta o teu centro nefrológico local para obteres indicações sobre a misura^.3,13

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Conclusão

Adotar uma dieta para a nefropatia da IgA em Itália não significa renunciar ao prazer da alimentação: a tradição mediterrânica oferece já muitos alimentos adequados para proteger os rins e favorecer a saúde. Com a ajuda do teu médico e um simples acordo, podes criar um piano nutritivo bom para o palato e, ao mesmo tempo, benéfico para a tua saúde renal^.9,10,11

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