Czy dieta może pomóc w leczeniu łuszczycy?

Jeśli cierpisz na łuszczycę, pewnie zastanawiałeś się, czy zmiana diety mogłaby pomóc Twojej skórze. Chociaż nie ma lekarstwa na łuszczycę, badania wskazują, że niektóre produkty spożywcze mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny, wspomóc leczenie, a nawet złagodzić nawroty choroby.

Najważniejsze jest zrozumienie, w jaki sposób dieta wpływa na układ odpornościowy, stany zapalne i zdrowie jelit – a wszystkie te czynniki odgrywają rolę w łuszczycy.

‍

Jaki jest związek między dietą a łuszczycą

Łuszczyca to zapalna choroba skóry o podłożu immunologicznym. To, co jesz, może wpływać na objawy na trzy główne sposoby:

• Zapalenie: Dieta bogata w przetworzoną żywność, cukier i niezdrowe tłuszcze może nasilać stany zapalne. Z drugiej strony, produkty o działaniu przeciwzapalnym mogą pomóc je złagodzić.
• Zdrowie jelit: Zdrowy mikrobiom jelitowy wspomaga równowagę układu odpornościowego. Jego zaburzenia mogą przyczyniać się do nawrotów łuszczycy.
• Kontrola wagi: Nadwaga nasila stany zapalne i może osłabiać skuteczność leczenia łuszczycy.

‍

Najlepsze diety i produkty spożywcze przy łuszczycy

Dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska to jeden z najczęściej polecanych sposobów odżywiania przy łuszczycy, bo pomaga zmniejszyć stan zapalny. Skupia się na:

• Świeże owoce i warzywa
• Pełnoziarniste i rośliny strączkowe
• Oliwa z oliwek jako główny tłuszcz
• Ryby i owoce morza kilka razy w tygodniu
• Orzechy i nasiona jako źródło zdrowych tłuszczów

Badanie opublikowane w czasopiśmie „JAMA Dermatology” (2018) wykazało, że osoby cierpiące na łuszczycę, które stosowały tę dietę, zgłaszały łagodniejsze objawy.

‍

Produkty przeciwzapalne przy łuszczycy

Warto spróbować dodać do diety następujące produkty:

• Tłuste ryby (łosoś, makrela, sardynki) → kwasy tłuszczowe omega-3 zwalczają stany zapalne
• Orzechy i nasiona (orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona chia) → dostarczają zdrowych tłuszczów i przeciwutleniaczy
• Zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, rukola) → bogate w witaminy i błonnik
• Owoce jagodowe (borówki, truskawki) → bogate w polifenole o działaniu przeciwzapalnym

‍

Korzyści płynące z kontroli wagi

Badania pokazują, że osoby cierpiące na łuszczycę, które schudną, mogą zauważyć złagodzenie objawów i lepszą reakcję na leki.

‍

Produkty, których należy unikać przy łuszczycy

Nie wszystkie czynniki wywołujące objawy są uniwersalne, ale niektóre produkty często wiążą się z nasileniem objawów:

• Czerwone i przetworzone mięso (bekon, kiełbasy, wołowina) → bogate w tłuszcze nasycone
• Alkohol → może wywoływać zaostrzenia i utrudniać leczenie
• Cukier rafinowany i przetworzona żywność → powodują gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i sprzyjają stanom zapalnym
• Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu → mogą u niektórych osób nasilać stany zapalne
• Gluten → nie jest szkodliwy dla wszystkich, ale osoby z nadwrażliwością na gluten lub celiakią często odczuwają poprawę, gdy go unikają

Wskazówka: Spróbuj prowadzić dziennik posiłków, żeby zidentyfikować potencjalne czynniki wywołujące u Ciebie objawy.

‍

Suplementy i składniki odżywcze, które warto wziąć pod uwagę

Niektóre składniki odżywcze mogą pomóc w radzeniu sobie z łuszczycą:

• Kwasy tłuszczowe omega-3 → występujące w oleju rybnym, mogą pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych
• Witamina D → ważna dla zdrowia skóry; jej niedobór często występuje u osób z łuszczycą
• Probiotyki → mogą wspomagać zdrowie jelit i równowagę immunologiczną (coraz więcej dowodów na to wskazuje)
• Cynk → ważny dla regeneracji skóry, choć suplementacja jest zazwyczaj potrzebna tylko wtedy, gdy jego poziom jest niski

Uważaj na modne „diety na łuszczycę” czy suplementy obiecujące wyleczenie – nie ma na to solidnych dowodów naukowych.

‍

Praktyczne wskazówki dotyczące diety przy łuszczycy

Odżywianie przy łuszczycy nie musi być skomplikowane. Wypróbuj te proste zamienniki:

• Wybierz grillowanego łososia zamiast smażonego mięsa
• Używaj oliwy z oliwek zamiast masła lub margaryny
• Wybieraj produkty pełnoziarniste (owsi, komosę ryżową, brązowy ryż) zamiast białego pieczywa i makaronu
• Dodaj codzienną porcję zielonych warzyw liściastych lub sałatki
• Zamiast chipsów czy słodyczy, sięgnij po orzechy i świeże owoce
• Zastąp alkohol wodą gazowaną z cytryną

‍

‍

Podsumowując: Najlepsza dieta przy łuszczycy

Chociaż sama dieta nie wyleczy łuszczycy, badania wskazują, że dieta śródziemnomorska i dieta przeciwzapalna mogą pomóc złagodzić objawy i poprawić ogólny stan zdrowia. Ograniczenie spożycia alkoholu, przetworzonej żywności i nadmiernej ilości cukru również może przynieść pozytywne efekty.

Ponieważ łuszczyca to złożona choroba, najlepszym rozwiązaniem jest indywidualne podejście. Pamiętaj, żeby współpracować ze swoim dermatologiem i dyplomowanym dietetykiem, żeby znaleźć plan, który pasuje do Twojego stylu życia i wspiera Twoje leczenie.